FACETTES

☀️Boulangerie artisanale, coopérative et solaire située dans le quartier du Vieux Doulon à Nantes. 

Ici, le bien-manger, l’écologie et le partage sont les maîtres mots!

🔸Qui sont elles ?

Mathilde et Tiphaine, deux boulangères passionnées de gastronomie et sensibles à l’écologie. Rencontrées dans une boulangerie Nantaise en 2023, elles étaient loin d’imaginer dans quelle aventure elles allaient se lancer ensemble.

🔸Un projet militant : 

• Produire du bon pain bio, au levain et pour tout le monde 

On aime le pain de qualité et pas à prix d’or ! On souhaite éveiller les papilles de tout le monde et montrer que c’est bon pour la santé et la planète.

Du bon pain, pour tous les ventres et toutes les bourses !

• Cuire au soleil, une énergie propre et 100% naturelle

On utilise la chaleur du soleil (quand il est là !)  grâce à un concentrateur. Malgré notre optimisme sur la météo nantaise, on cuira avec un four à bois les jours pluvieux.

• Soutenir celles et ceux qui sèment l’avenir

Nos héroïnes et héros ?

Les agricultrices et agriculteurs durables, qui travaillent avec la terre, pas contre elle. On les soutient, on les valorise et on utilise leur farine dans nos pains, bien sûr.

• Dormir la nuit et souffler le week-end !

On croit qu’on peut boulanger en journée sans passer à côté de notre vie sociale et familiale. C’est cet équilibre qui nous permet de mettre autant de cœur à l’ouvrage !

• Livrer à vélo

Zéro bruit, zéro carbone, 100 % mollets ! On pédale dans votre quartier pour livrer du bon pain, sans polluer l’air ni déranger les oiseaux.

• Lutter contre le gaspillage alimentaire

Votre pain vous attend, pas l’inverse ! Vous commandez à l’avance, on produit juste ce qu’il faut.

Résultat : pas de perte !

🔸Où trouver leurs produits

☀️ Ferme de l’alouette rit : 20 bd de la Louëtrie, 44300 NANTES

Les mardis et vendredis de 16h30 à 19h

☀️ Ama Café 3, place Geneviève De Gaulle-Anthonioz, 44300 NANTES

Les mardis et vendredis entre 15h30 et 17h30

☀️ Café la Perle 8, rue du Port-au-Vin, 44000 NANTES

Uniquement les mardis entre 16h et 19h

☀️ Aux petits joueurs : 23 rue du Port Guichard, 44000 NANTES

Uniquement les vendredis de 16h à 19h

☀️ La Petite Cure : 8 bd du Manoir Saint-Lô, 44300 NANTES

Uniquement les vendredis de 18h à 20h

Les épiceries vracs pour retrouver notre gamme de biscuits

☀️ Ô bocal : 10 bis allée des Tanneurs (angle Rue le Notre) 44000 NANTES

☀️ Pile poids, L’épicerie juste : 118 bis rue du Général Buat, 44000 NANTES

☀️ Un brin différent : 46 Bd Jules Verne, 44300 Nantes

Vous êtes une entreprise ou un coworking ?

Vous êtes une entreprise et vous souhaitez proposer du pain et des gourmandises fraiches à vos salariés les mardis et vendredis, contactez les pour organiser un partenariat.

Plus d’info sur leur site web : https://www.facettesboulangeriesolaire.fr