CAM’TARTE

🥧 Cam’tarte – Restauration ambulante artisanale

🚐 Projet de restauration mobile, Cam’tarte propose une cuisine artisanale autour de la tarte, salée et sucrée, pensée comme une forme simple, conviviale et accessible de restauration durable.

🔸 Une restauration nomade et engagée

Cam’tarte est un projet de restauration ambulante qui valorise la tarte comme support culinaire : pratique, généreuse et adaptable aux saisons. Le projet s’inscrit dans une démarche de cuisine responsable, fondée sur le fait-maison, la qualité des produits et une attention portée aux approvisionnements.

🔸 Une cuisine artisanale et de qualité

Au cœur de Cam’tarte :

• le fait-maison et le travail artisanal,
• une sélection rigoureuse des ingrédients,
• une cuisine simple, lisible et gourmande.

Les recettes évoluent au fil des saisons et des opportunités d’approvisionnement, dans une logique de respect des produits et des personnes qui les produisent.

🔸 Une alimentation accessible et conviviale

Cam’tarte défend une restauration mobile pensée pour être accessible, partagée et ancrée dans les territoires, en allant à la rencontre des publics sur les marchés, événements et lieux de vie.