Pépites !

Resto-bistrot coopératif

Pépites ! est le fruit d’un projet participatif et collectif créé par les habitants de Maurepas à Rennes, avec les associations du quartier et des partenaires institutionnels. En 2016, l’élue du quartier adjointe au Maire de Rennes appuie le projet afin de donner aux habitants du quartier un espace leur permettant de se restaurer, de se rencontrer, de participer à des soirées ludiques et culturelles …, voire pour certains de reprendre le chemin du travail.
Un restaurant éphémère autour de la cuisine du monde nommé « Le Bon MauRepas » voit alors le jour au Pôle Associatif de la Marbaudais en 2018, porté par la coopérative Élan créateur, TAg35 et les habitants du quartier, en partenariat avec les partenaires publics.

Quelques années plus tard, l’envie de se retrouver autour d’une table et de partager un espace convivial est toujours là. En 2022 est créé le resto-bistro coopératif Pépites!, avec l’envie de cuisiner les saveurs du monde pour mettre à l’honneur les origines et savoirs-faires culinaires des différents habitants du quartier. Le restaurant se veut également un lieu de vie, où l’on propose une nourriture de qualité à Maurepas et qui participe à l’animation culturelle et sociale du quartier.

Un projet culinaire, économique et solidaire

Pépites! c’est aussi un projet d’inclusion, avec des emplois permettant la réinsertion professionnelle autour des métiers de la restauration. Ces envies s’inscrivent dans la perspective des principes de l’éducation populaire et de l’économie sociale et solidaire et sont aujourd’hui les leitmotiv et valeurs du restaurant.

L’équipe de Pépites! s’attache chaque jour à faire vivre ce projet de mixité sociale, insertion, dynamique économique et solidaire, qui sont les axes fondateurs de la coopérative et n’attendent qu’à accueillir de nouveaux projets afin de pérenniser l’histoire de la coopérative !